カフェの商業ニュース

11/21、「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」がオープンした。新幹線ホーム上での出店は全国初。コーヒーと軽食を取り扱う。

12/2、プロントの新業態「プロントザファースト」がオープンする。1階はカフェメニューを提供。2階も昼はカフェ営業するが、17時以降はバー空間として運営する。

コメダ式デザートドリンク専門店が関東初出店。11/14、東京・池袋に「ジェリコ堂 サンシャインシティアルパ店」をオープンする。

無人カフェの先駆けといわれる名古屋発の「セルフカフェ」。22年の出店以来、全国に約50店舗を展開している。ビジネスモデルの特徴や強みを探った。

10/1、"謎を解かないと帰れない"謎解きカフェ「はてな珈琲店 東京銀座店」がオープンした。制限時間なしでドリンク片手に自分のペースでゆっくり謎解きが楽しめる。

4/22、「将軍」をテーマにした日本を体験するカフェが東京・表参道にオープンした。お餅やお茶を味わえるほか、居合や能、着付け、書道、茶道の体験ができる。

大阪・難波に「スターバックス」の大型店舗が増加している。9/25には、商業施設「なんばパークス」に2店舗が同日オープン、どちらも90席超えの広々とした店舗だ。

1947年に創業した名古屋を代表する老舗喫茶店「コンパル」はこれまで名古屋市内で出店を続けてきたが、東京進出を検討していると明らかにした。

9/8、㈱大戸屋が運営する「なぎさ橋珈琲」が、逗子店に続いて横浜市泉区・緑園都市エリアに2号店「横浜緑園都市店」をオープンした。

7/18、”お茶”にフォーカスをあてたサンマルクカフェの新ブランド店がオープンした。黒糖タピオカ入りのミルクティーや、フルーツティーなど限定メニューを揃える。

2025年12月上旬、「アンナミラーズ」が3年ぶりに新規出店する。場所は、1号店を出したゆかりの地・東京都港区南青山。

6/26、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 西荻窪店」がオープンする。パンケーキなど定番メニューの他、アメリカンなおつまみメニューも用意する。

「コメダ珈琲店」を展開するコメダHDが、新業態の出店ラッシュだ。業績が右肩上がりでもコメダが新業態を模索するワケとは？

5/24、アンカー・ジャパン初のカフェが汐留にオープンした。店内全席でスマートフォンやノートPCを充電できる他、Anker Storeも併設する。

タリーズコーヒーとして北陸初の公園内、ドライブスルー併設店舗「タリーズコーヒー 高岡おとぎの森公園店」がオープンした。親子で安心して過ごせる空間が特徴だ。

サンマルクHDはなんばCITY本館１階に「BAKERY CAFE C」をオープンする。店内で焼きあげる30種類以上のパンやスープやサラダ等を楽しめる。

コメダは4月3日、名古屋市の複合施設「オアシス21」内にスタンド喫茶「ジェリコ堂 栄オアシス21店」をオープンした。新業態の1号店という位置づけだ。

3/21、「タリーズコーヒー プライムファイブ グラングリーン大阪店」がオープンした。こだわりのメニューを展開し、プライムな時間を提供するコンセプト店舗だ。

4月17日、「デアゴスティーニカフェ」がイオンレイクタウンにオープンするデアゴスティーニの大型模型やコレクションを展示する店内で、フードやドリンクを提供する。

カフェチェーンを展開するC-Unitedは、主力のカフェ「カフェ・ベローチェ」で初めてFC展開を始める。2028年3月期までに70〜80店の新規出店を目指す。