カフェ（東京都）の商業ニュース

3/24、コムサが新ブランド 「アエカ バイ カフェコムサ 」の1号店を品川御殿山にオープンした。素材にこだわり、毎朝パティシエが手作りしたケーキが並ぶ。

2/14、名古屋発の炭火焙煎コーヒー専門店「西原珈琲店」が、日本橋浜町に東京初進出した。炭火焙煎したコーヒー豆をハンドドリップで提供するスタイルが特徴。

2/13、3年半ぶりにアンナミラーズが東京・南青山にオープンした。アメリカンフードと店内で作り上げるホームメイドパイの専門店で、根強いファンも多い。

モロッコ発の伝統的な高級コーヒーブランド「Bacha Coffee」が日本に初上陸。12/11、東京・銀座に旗艦店がオープンした。

サントリーは、コーヒーリキュール「カルーア」の楽しみ方を提案する「深夜喫茶 カルーア」を常設オープンする。既存の喫茶店と協業し、今後、拡大させたい考えだ。

12/2、プロントの新業態「プロントザファースト」がオープンする。1階はカフェメニューを提供。2階も昼はカフェ営業するが、17時以降はバー空間として運営する。

コメダ式デザートドリンク専門店が関東初出店。11/14、東京・池袋に「ジェリコ堂 サンシャインシティアルパ店」をオープンする。

10/1、"謎を解かないと帰れない"謎解きカフェ「はてな珈琲店 東京銀座店」がオープンした。制限時間なしでドリンク片手に自分のペースでゆっくり謎解きが楽しめる。

4/22、「将軍」をテーマにした日本を体験するカフェが東京・表参道にオープンした。お餅やお茶を味わえるほか、居合や能、着付け、書道、茶道の体験ができる。

1947年に創業した名古屋を代表する老舗喫茶店「コンパル」はこれまで名古屋市内で出店を続けてきたが、東京進出を検討していると明らかにした。

2025年12月上旬、「アンナミラーズ」が3年ぶりに新規出店する。場所は、1号店を出したゆかりの地・東京都港区南青山。

6/26、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 西荻窪店」がオープンする。パンケーキなど定番メニューの他、アメリカンなおつまみメニューも用意する。

5/24、アンカー・ジャパン初のカフェが汐留にオープンした。店内全席でスマートフォンやノートPCを充電できる他、Anker Storeも併設する。

2月17日、スターバックス コーヒー ジャパンは、東京・銀座に日本2000号店目をオープンした。今後も年間100店舗の新規出店を維持していく方針だ。

ディオールが、「カフェ ディオール バイ アンヌ＝ソフィー・ピック」の2号店を銀座にオープンする。

12月5日、ハワイ発のコーヒーブランド「ホノルルコーヒー」の日本第1号店「HONOLULU COFFEE HARAJUKU」が東京・原宿にグランドオープンする。

7月13日、北海道の乳業メーカー「よつ葉乳業」初のアンテナショップ「よつ葉ミルクプレイス」が恵比寿ガーデンプレイスにオープンした。

6月26日～ 8月25日、ハワイ発のホノルルコーヒーが、東京ミッドタウン（六本木）に期間限定ポップアップストアを展開する。

東京バーゲンマニア編集部　ルイス瑛茉氏による記事

洋菓子の製造と販売を行うコロンバンは「コロンバン原宿サロン」を7月3日にオープンすると発表した。