その他飲食の商業ニュース

シンガポールを代表するレストランブランドが、日本の旗艦店「CHATTERBOX（チャターボックス） CAFÉ 丸の内店」として来年1月26日にオープンする。

11/22、韓国発のエッグサンド専門店「EGGDROP（エッグドロップ）」は、ブランド初となる日本直営店舗を青山にオープンする。

「ラーメン390円」「いか焼き187円」など“コスパ最強”のフードコート「スナックパーク」（阪神百貨店）の凄さを徹底レポート！

「博多華味鳥」は、若年層の感性に寄り添った新業態として、新感覚韓国もつ鍋専門店「NABE° 韓国と博多華味鳥 天神店」を福岡・天神今泉にオープンした。

24時間営業のフードコート「re:Dine（リダイン）新宿」がオープンした。2フロア構成で4つのエリアに分かれており、日常使いでも客単価は4000円から。

ブルガリ銀座タワー内に、新施設「ブルガリ 東京 銀座 バー＆ドルチ」がオープンした。ミシュラン三つ星シェフ監修のイタリア料理を提供。非日常な美食体験ができる。

株式会社STAR RAINは大阪市西区新町に”新感覚”ロールキャベツ専門店 and Rollを2025年4月26日にオープンした。

大リニューアルが進む玉川高島屋S・C。4/29、これまでブランドショップが軒を連ねていた一角が、東京で話題の4つの飲食店が集うフードコート「P.」に変身した。

ヨドバシ博多の屋上にグリルピア ヨドバシ博多がオープンする。同施設4階にあるロピアで購入した食材を持ち込んでBBQを楽しめる、都市型バーベキュー場だ。

タラバ蟹や和牛などの高級食材や焼き肉、寿司、本格中華など約150種のメニューをブッフェスタイルで提供する「銀座八芳 新宿店」がオープンした。

P.K.サンジュン氏による記事

6月24日、多種多様なグルメと様々なお酒を味わうことができるフードホール「TOKYO FOOD STUDIUM」が東京ドームシティにオープンする。

ME Group Japan 株式会社は、同社が展開する生搾りジュース自動販売機の第２弾として、「Feed ME Apple（フィード・ミー・アップル）」の本格展開を関東エリアで開始。

カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社は、食品総合卸の株式会社日本アクセスと連携し、食のライフスタイル店舗「レンチン食堂」を2023年12月1日（金）に大阪・戎橋にオープンした。

株式会社ぐるなびは、「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ（ぐるなびフードホールワイヒタチエ）」を日立駅前大型商業施設「ヒタチエ」（茨城県日立市）にオープンする。

株式会社LIFEstyleはかき氷専門店「しろいくも」を8月10日にリニューアルオープンした。これまでは2階フロアのみでの展開だったが大好評のため、1 階フロアを拡大。

テクノロジーによる持続可能な食インフラの創造に取り組むTechMagic株式会社（本社：東京都江東区）は「世界のヌードル文化に、ワクワクを」をビジョンに、調理ロボット「N-Robo」を導入した新業態『oh my DOT（オーマイドット）』を4月29日、東京・渋谷にオープンする。

キッコーマンは新たな飲食サービス「FISH A WEEK 週一魚」を11月1日から開始している。同日、東京・四谷に第1号店をオープン。魚、もち麦、野菜を使ったメニューをイートイン、テイクアウト、フードデリバリーサービスで提供。11月下旬からキッチンカーでの販売も開始した。

進化系焼きそばを提供するYAKISOBA & GROCERIES 一服（アーケードトーキョー株式会社）は、厳選した調味料や食品を販売するグローサリーとして、2023年1月20日（金）にリニューアルオープンする。

狛江市、小田急SCディベロップメント、なかむら商会の3者は12月6日、なかむら商会が「小田急マルシェ和泉多摩川」（東京都狛江市）内に新規オープンする、食のECビジネスを支援する施設「FORT MARKET LOGE（フォートマーケット ロジ）」を利用し、狛江市内で創業をめざす人を協働で支援開始する。