コラム関連の商業ニュース

PPIHが食品強化型の新業態「食品強化型ドンキ」を開発することを発表した。このモデルは食品スーパー業界にとって“第3の黒船”となるのか。その構造と競争力を探る。

日本最大級のSC、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンにあるフードコートの魅力を、フードコート愛好家の鬼頭勇大さんがレポートする。

消費者の節約志向が強まる中、神戸物産の運営する「業務スーパー」が好調だ。コスパの良さが周知され、節約志向の高まりも追い風となって来店客がさらに増えつつある。

小売り世界最大手の米ウォルマートが急速に進化している。その要因の一つが、同社のリテールメディア事業「ウォルマート・コネクト」の急成長にある。

国内ではSCの新規開業が減り、リニューアルが増えている。なぜ新規開業が減ったのか、これからのSCはどうなるのか？経営コンサルタント、岩崎剛幸氏が分析する。

無人カフェの先駆けといわれる名古屋発の「セルフカフェ」。22年の出店以来、全国に約50店舗を展開している。ビジネスモデルの特徴や強みを探った。

JR大阪駅周辺が賑わいを見せている。「うめきたエリア」の再開発により施設や公園が次々と誕生したことで、行き交う人が増加した。その中で特に好調なのがルクア大阪だ。

飲食店の集客には1階が有利だといわれる中、和定食チェーン店の大戸屋では地下や2階以上に店舗を構えているところが多い。"デメリットをメリット"に変える戦法とは？

海鮮系居酒屋の大手「はなの舞」は深夜営業を大幅に縮小。店舗数もピーク時の4分の1近くに減った。運営会社のチムニーは、こうした時流の移ろいにどう対応していくのか。

セブン＆アイHDは9/1、祖業イトーヨーカ堂を含む約30社を米投資ファンドのベインキャピタルに売却したと発表した。小売業界が「戦国時代」に突入した象徴といえる。

イオングループの「まいばすけっと」が好調だ。注目は、一日あたりの1店舗あたり売り上げが、大手コンビニに勝っていることだ。いったいどんな戦略をとっているのか。

現在の小売業では、業態ごとに明暗が分かれている。大手小売業92社の業績と出店の傾向から、今後の小売業における最大の論点を整理する。

イオンモールなど商業施設にある「屋内公園」の来客数が増えている。背景には猛暑日もあるが、利用者満足度95％以上を目指す経営努力があるという。

飲食チェーンが密かにしのぎを削っている「モーニング」。2025年7月にグランドオープンした、銀座6丁目のティファニー 銀座ビルでも朝食メニューの提供が始まった。

お台場と豊洲の間で影を潜めていた有明だが、近年人口が急増し、来訪者も増えている。その背景にあるのが、2020年にオープンした「有明ガーデン」だ。

「ラーメン390円」「いか焼き187円」など“コスパ最強”のフードコート「スナックパーク」（阪神百貨店）の凄さを徹底レポート！

2020年以降、リユース着物販売が活況だ。リユース着物に着目する企業が増えた理由は何か、低迷が続く着物業界の光となるのか。現状と展望を取材した。

近年、外食の成長市場として「朝食（モーニング）」に注目が集まり、ファミレスや回転すしの業態にも広がっている。朝食に力を入れている各社の戦略とは？

菓子専門店・おかしのまちおかを運営する「みのや」が創業71年目にして上場した。3年前に比べて売上高は3割増、利益は5倍近くにまで成長。”独り勝ち”の理由を探る。

現在の東京・亀戸の顔といえば、2022年に開業した大型商業施設「カメイドクロック」だ。下町情緒を残しながら新しい風を吹き込んだ同施設から「街づくり」を考える。