食物販でセルフ・無人店舗関連の商業ニュース

イズミが、少人数で24時間営業する都市型食品スーパーのモデル店を出店。セルフレジや電子棚札の導入で省力化し、効率経営のノウハウを磨き上げ傘下のスーパーに広げる。

ベルクは無人決済システムを導入した初の店舗「Belc Go!」を大妻中野中学校・高等学校にオープンする。

ITmediaビジネスオンライン 土肥義則氏によるコラム

今流行りの"映える"スイーツを100種類以上取り揃えた ＜24＞スイーツ専門無人販売所が7月29日に6店舗同時オープン。都内初出店の店舗をはじめ、京都、神奈川にも初出店。8月にも10店舗以上がオープン予定。