飲食で出店関連の商業ニュース

6/1、千葉県柏市に「イタリアン リゾート ペルティカ 柏豊四季店」がオープンする。千葉県での出店は初めて。3月に閉店した「ガスト 柏豊四季店」跡地に出店する。

「EXPO2025オフィシャルカフェ」が10/31までの期間限定でリンクス梅田にオープンした。ミャクミャクがモチーフのフードやドリンクの新メニューを提供する。

6/15、JR名古屋駅中央コンコースに「cafe＆gifts ぴよりんvillage」がオープンする。限定ぴよりんも提供するカフェに物販エリアを併設する。

4/3、沖縄県那覇市に「ロイヤルホスト那覇国際通り店」がオープンした。沖縄への出店は約5年ぶりとなり、ロイヤルホストの店舗数は国内外合わせて224店舗となる。

ぐるなびは23日、東京都中央区勝どきにドーナツ専門店を開業すると発表した。北海道産の小麦を使った柔らかい食感の「生ドーナツ」や国産米粉のドーナツを販売する。

東京発の「牛たんとろろ麦めし ねぎし」関西1号店が4月下旬、LINKS UMEDA にオープンする。今後5年間で関西に10店舗の展開を目指す。

3月中旬、カレー専門業態「カレーのあさくま」が名古屋に出店する。あさくまは、既存店売上38ヶ月連続前年超えを達成。今後3年を視野に売上200億円体制を目指す。

2/14、名古屋発の炭火焙煎コーヒー専門店「西原珈琲店」が、日本橋浜町に東京初進出した。炭火焙煎したコーヒー豆をハンドドリップで提供するスタイルが特徴。

2/27、「七宝麻辣湯 久屋大通パーク店」が開店する。2007年創業の麻辣湯専門店で、50種類以上のトッピングがあり自分だけの麻辣湯が楽しめる。

2/13、3年半ぶりにアンナミラーズが東京・南青山にオープンした。アメリカンフードと店内で作り上げるホームメイドパイの専門店で、根強いファンも多い。

デニーズは、新フォーマット「都市対応型店舗」を開発し、2月中に新宿西口と赤坂に連続出店する。30～50代のおひとりさま女性を主なターゲットとしている。

1/19、JR裾野駅近くに、タリーズと三島信用金庫がタッグを組んだカフェがオープンした。銀行とカフェが同じ建物内にあり、富士山を眺めながらくつろぐことができる。

マレーシア発の中国茶ドリンクチェーン「BEUTEA（ビューティー）」の日本1号店が名古屋にオープン。淹れたての中国茶を現代風にアレンジして提供するという。

1/7、「KITTE大阪」に”海外ココイチの逆輸入”をコンセプトとする、通称「ココイチワールド」の3号店がオープンした。

モロッコ発の伝統的な高級コーヒーブランド「Bacha Coffee」が日本に初上陸。12/11、東京・銀座に旗艦店がオープンした。

サントリーは、コーヒーリキュール「カルーア」の楽しみ方を提案する「深夜喫茶 カルーア」を常設オープンする。既存の喫茶店と協業し、今後、拡大させたい考えだ。

名古屋栄三越の屋上で「セイロベース」の期間限定営業が始まった。ビュッフェ形式で約50種類を提供。自身でせいろに盛り付け、各席に備え付けられた蒸し器で蒸し上げる。

ゴーゴーカレーは、2025年12月に全国で4店舗の新規オープンを実施するとともに、富山県・ゴーゴーカレー高岡野村店にてリニューアル記念キャンペーンを行う。

Hondaが新型「PRELUDE（プレリュード）」の発売を記念したポップアップイベント「プレリュー堂」を期間限定開催。 “走りの味がするカレー” 限定販売する。

11/21、「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」がオープンした。新幹線ホーム上での出店は全国初。コーヒーと軽食を取り扱う。