【特集号】2025年~2026年の注目「飲食」関連ニュース！

愛知県岡崎市の「ダイワスーパー」の店内に居酒屋「ダ酒家(だざかや)」がオープンした。スーパー自慢の惣菜が食べられる他、サプライズイベントもあり話題を呼んでいる。

大阪・難波に「スターバックス」の大型店舗が増加している。9/25には、商業施設「なんばパークス」に2店舗が同日オープン、どちらも90席超えの広々とした店舗だ。

1/19、JR裾野駅近くに、タリーズと三島信用金庫がタッグを組んだカフェがオープンした。銀行とカフェが同じ建物内にあり、富士山を眺めながらくつろぐことができる。

日本最大級のSC、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンにあるフードコートの魅力を、フードコート愛好家の鬼頭勇大さんがレポートする。

「ラーメン390円」「いか焼き187円」など“コスパ最強”のフードコート「スナックパーク」（阪神百貨店）の凄さを徹底レポート！

飲食店の集客には1階が有利だといわれる中、和定食チェーン店の大戸屋では地下や2階以上に店舗を構えているところが多い。"デメリットをメリット"に変える戦法とは？

徹底した「後出しジャンケン」戦略で成長を遂げたモンテローザ。コロナ以降、売上は半減したが2期連続で黒字を確保。そこには美学を排したむき出しの生存戦略があった。

ゴールドマン・サックスがバーガーキングを買収した。2019年以降、積極出店を続け、国内で300店舗を突破する勢いだが、この投資判断が吉と出るか凶と出るか。

出張着付け.comは、「塚田農場」4店舗と業務提携し、2025年夏から秋にかけて各地の花火大会当日、各店舗のスペースを活用した浴衣の着付けサービスを提供する。

ホットペッパーグルメ外食総研が公表した「外食で惹かれるメニュー名の条件」の調査結果から、現在の消費者のリアルな心理を考察する。