食物販（東京都）の商業ニュース

外食チェーンの都心シフトが進んでいる。デニーズが新宿に出店した新店舗はおひとり様がターゲットで、カウンター席がメイン。メニューも絞り厨房比率をコンパクトにした。

ベルクは無人決済システムを導入した初の店舗「Belc Go!」を大妻中野中学校・高等学校にオープンする。

沖縄のソウルフードとして知られるアイスクリームブランド「BLUE SEAL」（ブルーシール）が、関東を中心に全国ブランドへの転向を強めている。

9/3、全国のバラエティ豊かなスイーツを週替わりで提案するスイーツ専門店「MY SWEETS（マイスイーツ）」がMARK IS 葛飾かなまちにオープンする。

ゴディバ ジャパンの新ブランド「ゴディバターズ」が、全世界で初めてJR東京駅構内 グランスタ東京にオープンした。なお、店舗は8/31までの期間限定。

4/18、「マルエツ プチ 港南三丁目店」がオープンした。既存店から約100m、交差点を挟んだ向かい側という超至近距離に出店した狙いとは？

イオンは都市部において、「まいばすけっと」の出店を加速する。上期72店舗を出店し、今後も、横浜、川崎、東京23区を中心に事業基盤を強化していく考えだ。

ライフは、ナチュラルスーパー「BIO-RAL（ビオラル）」事業において、2030年度売上高400億円、50店舗、PB1000アイテムを目指すと発表した。

7月25日「カルディコーヒーファーム 渋谷サクラステージ店」がオープンした。カルディ初となるテイクアウトコーナーを併設している。

信濃屋食品が運営するスーパー「信濃屋」は、新業態店舗「cask(カスク)」を、東京都港区の虎ノ門ヒルズにて2024年1月16日(火)にオープンした。スーパーマーケットとレストランが融合した複合業態での出店となる。

東急百貨店吉祥寺店は3月28日、コストコ再販店「stockmart（ストックマート）」をオープンする。

イギリス発のスタートアップ企業であるRem3dy Health (レメディ・ヘルス）は、3Dプリンターで7つの栄養成分を1粒にしたパーソナライズ・サプリメントグミ「NOURISH3D（ナリッシュ3D）」について、日本初となるポップアップストアを渋谷スクランブルスクエア2階にて開催。期間は2024年1月18日（木）～2月5日（月）まで。

株式会社成城石井は、成城石井が生まれた東京・成城の「成城店」を全面リニューアルし、2023年11月14日（火）に新しい旗艦店としてオープンした。

今流行りの"映える"スイーツを100種類以上取り揃えた ＜24＞スイーツ専門無人販売所が7月29日に6店舗同時オープン。都内初出店の店舗をはじめ、京都、神奈川にも初出店。8月にも10店舗以上がオープン予定。

キルフェボン初の試みとなるテイクアウト専門のドリンクスタンド「stand de jus et thé　(スタンド ジュ エ テ)」を2023年7月27日にオープンするキルフェボンの新店舗「キルフェボン東京ドームシティ店」に新設した。

リンガーハットは12月12日、「リンガーハット冷凍食品直売所八王子八日町店」（東京都八王子市）をオープンした。2022年8月より開設した東京・青梅店と福岡・大池店に続く、国内3店舗目となる。

日本アクセスは「ヨドバシ Akiba」（東京都千代田区）8階レストラン街イートインスペースに、冷凍食品とアイスクリームが食べ放題のレストラン「チン！するレストラン」をオープンした。（開催期間は10月8日～23日）

台湾発セレクトショップ「神農生活（しんのうせいかつ）」のポップアップストアが新宿マルイ本館地下1階のイベントスペースで開催中（2022年9月29日まで）。調味料、乾麺、菓子やつまみ、台湾茶、ドライフルーツ、蜂蜜などを中心に250～300品目をそろえる。

府中駅南口の商業施設「くるる」は8月30日、コストコの人気食品などが年会費なしで購入できる再販店「stockmart（ストックマート）」をオープン予定。