東京都で新業態関連の商業ニュース

6/10、松屋フーズの新業態「松屋PREMIUM」が、百貨店に初となる常設店舗を出店した。和牛や神戸牛など、厳選を極めたこだわりのメニューを提供する。

6/19、トレジャー・ファクトリーは、アニメやキャラクターグッズに特化した新業態「トレファクアニメラボ」を東京都立川市に開業する。今後、複数地域で出店を目指す。

ローソンのミニスーパー「Lミニマート」が開業した。限られた売場面積で生鮮・日配・冷凍食品・惣菜など、暮らしに欠かせない商品を厳選し、手ごろな価格で提供する。

5/28、コナズ珈琲の新ブランド1号店「グッドネス渋谷」がオープンする。「ハワイのご馳走」をコンセプトに、アルコールと食事を楽しめるダイニングレストランだ。

5/13、肉特化型店舗「はなまるうどん肉店」が赤坂にオープンした。あっさりした讃岐うどんに、肉の旨味とボリューム感の要素を掛け合わせたメニューが揃う。

5/21、神戸屋は「THE STAND BY KOBEYA ライズ二子玉川店」をオープンした。多忙なビジネスパーソン向けの新スタイルベーカリーだ。

6/24、CRISPは新業態の麻辣湯専門店「バイウェイヌードル」をオープンする。都心のオフィスワーカーが日常的に利用できるモダンな麻辣湯専門店を目指すという。

7月中旬、ベイクルーズは東京・池袋のサンシャインシティに、新業態となる、デリ、ブランチ、ティーの複合型カフェの1号店を出店する。

3/24、コムサが新ブランド 「アエカ バイ カフェコムサ 」の1号店を品川御殿山にオープンした。素材にこだわり、毎朝パティシエが手作りしたケーキが並ぶ。

「ローソンS KDDI多摩センタービル店」がオープンした。27年度中の事業化を目指す、レジ設置や配管工事などが不要な「オフィスローソン」の実証実験店舗だ。

5/28、コナズ珈琲を手掛けるKONA’Sは、アルコールメニューに注力した新業態「グッドネス（仮称）」を渋谷にオープンする。想定客単価は6千～8千円ほど。

外食チェーンの都心シフトが進んでいる。デニーズが新宿に出店した新店舗はおひとり様がターゲットで、カウンター席がメイン。メニューも絞り厨房比率をコンパクトにした。

土屋鞄製造所は、新業態の「THE RANDOSERU TSUCHIYA KABAN」を、1/31に全国6カ所にオープンした。これにより全国20店舗となった。

2/14、AOKI北千住駅西口店がオープンした。駅前型の「省スペース型ニューフォーマット店舗」と位置付け、全国の主要拠点へと順次拡大していく計画だ。

どうとんぼり神座は、「女性おもてなし推進店」を初出店した。充実したアメニティの用意に加え、女性店長のもと11～18時は女性キャストの割合を約8割体制にする。

からやまなどを展開するエバーアクション㈱が、新業態のタレカツ食堂 たれとんを出店。揚げたてのカツをタレで味わう"タレカツ"をガッツリかつスピーディーに提供する。

オリジン東秀の新業態、「鉄鍋焼きスパ ”ゲッティ“ 立川南口店」がオープンした。税込690円～、並盛～特盛まですべて同一価格で提供する。

12/2、プロントの新業態「プロントザファースト」がオープンする。1階はカフェメニューを提供。2階も昼はカフェ営業するが、17時以降はバー空間として運営する。

トライアルカンパニーは、アパレルのPB専門店を西友三軒茶屋店に「RIALT（リアルト）西友三軒茶屋店」の第1号店をオープンした。

ベルクは無人決済システムを導入した初の店舗「Belc Go!」を大妻中野中学校・高等学校にオープンする。