インタビュー関連の商業ニュース（2ページ目）
［インタビュー］デパ地下を「7階」に移動 西武池袋の実験で分かった意外なこと
2025年1月にRNオープン予定の西武池袋が、改装期間中、地下1階にあった食品売り場を7階に移動して「デパナナ」として営業している。この取組みで分かった事とは？
［出店］「歌うぜよ！じゃないんよ」近江屋跡地のカラオケにツッコミ
坂本龍馬が暗殺された近江屋事件の舞台とされる「近江屋」の跡地が、カオケチェーン「ジャンカラ 京都河原町近江屋店」に生まれ変わった。
［出店戦略］なぜ、コンビニや駅で「バー」が増えているの？
バーの典型的なイメージを覆し、創業7年で100店舗達成の急成長を遂げている「お酒の美術館」。業界の常識に捉われない独自の戦略と今後の展望を聞いた。
［インタビュー］利益1.8倍、新業態も！タリーズコーヒーが絶好調な理由とは
大手コーヒーチェーン、タリーズコーヒーの好調ぶりが目立つ。好調の理由は何なのか。同社の取り組みと今後の狙いについて話を聞いた。
［インタビュー］ローソン、デリバリーサービスの更なる強化
ローソンは2019年8月に国内コンビニ初「Uber Eats」による商品デリバリーを開始した。ファストフード等が強みで、デリバリー専用商品も展開している。
［インタビュー］商業施設から出店要請多数 ワールド新ブランド「ギャレスト」
フィールズインターナショナルのブランド「ギャレスト（GALLEST）」が好調だ。ポップアップストアも好調で、商業施設からの出店要請も多数舞い込んでいるという。
［インタビュー］年間売上630億円規模「3COINS」快進撃の裏側を探る
「スリーコインズ（3COINS）」が好調。近年は毎年数十店のペースで新規出店している。 成長と人気の背景を担当者に聞いた。
［インバウンド］「おもてなし」の価格は？ インバウンドで価格設定に変化
外国人観光客向けのサービスや商品の「価格設定」に変化が。取材により、どのお客様にも納得してもらう価格をさぐる経営者の苦悩が見えてきた。
［インタビュー］“大渋滞”の商業施設 実証実験で効果があった「小さな仕掛け」
大阪府門真市にある大型商業施設で、深刻な渋滞が問題となっている。駐車場の”激混み”解消の実証実験で効果があった「小さな仕掛け」とは？
［インタビュー］行列スイーツ仕掛け人、有名店の看板商品だけ販売する戦略とは
笹間聖子氏による記事
［インタビュー］人気スーパー「オーケー」社長に聞く、躍進と強さの理由とは
物価高でも低価格路線で売上を伸ばすスーパーマーケットのオーケー。低価格にこだわる理由と、これからの戦略をオーケーの二宮社長に聞いた。
［インタビュー］コスモス薬品 東北進出、食品構成比6割越えの衝撃！
雪元 史章氏による記事
［開業］東急不動産 体験型店舗メインのリーシングで新たな商業施設運営
東急不動産は7月25日、「渋谷サクラステージ」のまちびらきを行った。体験型店舗を主力とした商業施設運営について黒川泰宏執行役員本部長に聞いた。
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